Chili-Cayenne-Kapseln

Chili oder auch Cayennepfeffer genannt, gehört botanisch gesehen nicht zur Gruppe der Pfefferarten sondern ist streng genommen eine Beere, Capsicum genannt. Die Schärfe dieser Beeren kommt von einem Stoff  her, der in diesen Beeren vorkommt, (Capsaicin) -

Dieses Capsaicin ist der Stoff, auf den es ankommt. Er schafft Wärme, starke Durchblutung mit allen Vorteilen, die das mit sich bringt, wirkt sich positiv aus auf den Transport des Nahrungsbreis im Verdauungstrakt (die Darmbewegungen werden beschleunigt) und vieles mehr. Chili gehört zu den am besten erforschten Gewürzen, seine Wirkungen sind sehr zahlreich und positiv. In einer Internetseite findet sich folgender Satz: „Surgeons of the French army have been in the habit of giving Capsicum to the soldiers who were exhausted by fatigue.“  “Ärzte der französischen Armee hatten die Gewohnheit, den von Erschöpfung ausgezehrten Soldaten Capsicum zu verabreichen.“ Es handelt sich also um ein Hochleistungsmittel, ein alt bekanntes Kräftigungsmittel.

Chili-Cayenne: 2 Worte für dieselbe Sache. In Asien sagt man Chili, in Südamerika sagt man Cayenne. Wir verwenden den schärfsten Chili den es weltweit gibt. Jede Kapseln hat ca. 220 mg Capsaicin, bezogen auf 100 g Pulver. Dies entspricht nach der Scoville-Messmethode (welche subjektiv ist) einem Grad von 150 000 Hitzeeinheiten. Die Schärfe schadet dem Magen nachweislich nicht. Verzehrempfehlung: täglich 1-3 Kapseln nach der Hälfte einer verzehrten Mahlzeit mit einem Schluck Sahne oder Öl schlucken, dann weiter essen. Am Schluss der Mahlzeit viel trinken. Auf diese Weise spürt man die Schärfe überhaupt nicht aber die Wirkung ist vollumfänglich vorhanden. Das Capsaicin ist bekannt durch das Wärmepflaster, welches man sich z.B. bei Hexenschuss aufklebt. Man sieht daran, wie dieser Stoff wirkt.

Produkt von staatlich vereidigtem Labor überprüft auf Mikrobiologie und genauen Capsaicinanteil. Capsaicin, bezogen auf 100 g beträgt ca. 180 bis 230 mg; je nach Abfüllung.